• מכאן זה התחיל

    סניף יוקנעם הוא הסניף הראשון של חומוס אליהו.הסניף נמצא ממש ליד תחנת פז שבכניסה לאזור ההייטק ביוקנעם. לסניף מגיעים מעריצים מכל האזור.שעות פתיחת הסניףא'-ה' 20:00- 09:00 (או עד גמר החומוס) שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 04-9890916...

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 08-9217177‏מיקום: הבורסקאי 9 איזור תעשייה אילת

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 21:00- 09:00 (או עד גמר החומוס)שישי 14:00 - 09:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-6206309מיקום: חוצות אלונים - צומת אלונים (ליד טבעון)

    קראו עוד
  • חומוס טוב בדרום

    שעות פתיחת הסניף א'-ה' 17:00- 09:00 (או עד גמר החומוס) שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 054-9100095,054-7335848מיקום: הבנאים 2, אשדוד

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 16:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 09:30-12:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 02-5827779מיקום: צומת אשתאול - תחנת דלק סונול

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 20:00- 10:30 (או עד גמר החומוס)שישי וערבי חג 10:00-15:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 08-6536330מיקום: א.תעשייה באר טוביה, R Center

    קראו עוד
  • הגמל עם החומוס הגיע לבאר שבע והוא בא לפנק!!!

    שעות פתיחת הסניףא'-ה' 16:30- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי - סגורטלפון: 08-6769668 / משלוחיםמכבדים 'סיבוס' ו'ותן ביס' מיקום: רח' מקס נורדאו 10, בכניסה למגדל הרכבת ('מגדל הרכבת' ב-Waze )

    קראו עוד
  • החומוס של בירת הנגב

    שעות פתיחת הסניףא'-ה' 17:30- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 14:00 - 10:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 077-4015344 / משלוחיםמיקום: דרך מצדה 6, בנין 'מרכז הנגב' ('מרכז הנגב' ב WAZE)

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניף א'-ה' 21:00- 09:30 (או עד גמר החומוס) (עד 11.7 פתוחים רק עד 16:00) שישי 09:30-15:30 / Take Away עד 16:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 04-6332290מיקום: תחנת דלק דור אלון בכניסה לבית השיטה

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 16:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-13:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 03-5229909כתובת: הירקון 10, בני-ברק

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא׳,ב׳,ד׳: 10:00-17:00 (או עד גמר החומוס) ג׳,ה׳: 10:00-19:00 (או עד גמר החומוס) ו׳: 09:00-13:30 לשבת ועד 14:00 לקחת הביתהטלפון: 04-6561516מיקום: השריג 2 בנימינה. מרכז מסחרי ״של״

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 20:00- 10:30 (או עד גמר החומוס)שישי 14:00 - 10:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-6369719‏ מיקום: גבעת חיים איחוד (שלטים בקיבוץ)

    קראו עוד
  • החומוס של אליהו מגיע גם לצפונים

    שעות פתיחת הסניף א'-ה' - 20:00 - 09:00 (או עד גמר החומוס) שישי 16:00 -08:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 04-6475581 מיקום הסניף: תחנת דלק דור אלון בכניסה לקיבוץ גשר הזיו 

    קראו עוד
  • החומוס בשפלת החוף

    שעות פתיחת הסניף א'-ה' 17:00- 09:00 (או עד גמר החומוס) שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 08-9163353 מיקום: תחנת דלק דור אלון בכניסה לגן יבנה

    קראו עוד
  • כשרות בד"ץ בית יוסף שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 09:00 (או עד גמר החומוס)שישי וערב חג 13:00 - 09:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-6443820מיקום: מגדל העמק, האריזה 3 (מתחם הום סנטר ,שופרסל) 

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 17:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 09-8877846מיקום: בן גוריון 22, שער העיר

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 20:00- 10:30 (או עד גמר החומוס) שישי 10:30-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: מיקום: גולדה מאיר 7 - קניון עזריאלי, חולון 

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 17:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-15:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-6019994‏מיקום: משה דיין 2, חוצות המפרץ, חיפה.(מתחם תחנת הדלק נוגה, מול המקדונלדס)

    קראו עוד
  • כי חומוס הוא חלק חשוב מחזרתנו לארצנו

    שעות פתיחת הסניףא'-ה' 16:30- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-15:00 (או עד גמר החומוס) (בחורף עד 14:00)טלפון: 054-9168585

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 17:00 - 09:30 (או עד גמר החומוס) שישי 08:30-13:30 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-6999778מיקום: הניאון 4 - תחנת הדלק ארזים בכניסה לאזור תעשיה ד', טבריה עילית

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:30- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-15:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-8233309מיקום: טבריה - רח' הירקון, טבריה

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 16:00- 09:00 (או עד גמר החומוס) שישי 15:00 - 09:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 04-6951549מיקום: הפטיש 2, טירת הכרמל

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 20:30 - 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 077-6495160‏מיקום: רמת הגולן 29, אריאל

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 20:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 09:30-15:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 08-6572407‏מיקום: מרכז מסחרי ליד סימפוניה, ירוחם

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ד' 19:00- 10:30 (או עד גמר החומוס) יום ה' 20:30 - 10:30 (או עד גמר החומוס) שישי 09:30-14:30 (או עד גמר החומוס) טלפון: 052-6560822מיקום: רחוב שמאי 12

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 14:00 - 10:00 לשבת / עד 15:00 Take Away  (או עד גמר החומוס) טלפון: 09-8877265 מיקום: עתיר ידע 6, תחנת הדלק TEN, כפר סבא

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא' - 10:00-15:00 (או עד גמר החומוס)ב'-ה' 17:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-6566144מיקום: היוצרים 7, כרמיאל

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 16:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)Take Away Only - 16:00- 17:00 שישי 10:00-14:00 (או עד גמר החומוס)Take Away Only - 14:00- 14:30טלפון: 08-6608876 מיקום: אליעזר בן הורקנוס 3, לוד.

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 09:00 (או עד גמר החומוס) שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 04-6772752מיקום: צומת מירון

    קראו עוד
  •   שעות פתיחת הסניףא'-ד' 16:00- 09:00 (או עד גמר החומוס)ה' 09:00-17:00 (או עד גמר החומוס)שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 058-5850607 / 052-4202991 / 054-9235334מיקום: בניין טלרד הישן- כניסה ראשית לעיר

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ד' 19:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)ה' 20:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 09:00-15:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-6103190 מיקום: העבודה 5‏, ‏נצרת עילית‏

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 09:00 (או עד גמר החומוס) שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס)  טלפון:  09-8992155מיקום: שכטרמן 9אזור התעשיה הישן 

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00 - 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי וערב חג 15:00 - 09:30 (או עד גמר החומוס)טלפון:מיקום: בעלי המלאכה 97 נתיבות

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 21:00- 09:00 (או עד גמר החומוס)שישי 09:00 עד גמר החומוס / 3ש' לפני כניסת שבת.טלפון: 04-9585998מיקום: פארק אדיסון, מול אשדות יעקב 5 ק"מ דרומית לצמח, 1514800

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 21:00- 11:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-13:45 (או עד גמר החומוס)טלפון: 03-5408317 ‏מיקום: ברקת 9 , קריית מטלון, פ"ת

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-8218668מיקום: מרכז מסחרי איתן, קצרין.

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 20:00- 09:30 (או עד גמר החומוס)שישי 09:00-14:30 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-9075555 מיקום: העצמאות 28, קרית אתא

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ד' 16:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)ה' 21:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 08-8607706 מיקום: שדרות צורן פינת הזרחן. ליד מפעל HP

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-15:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 04-6217602מיקום: שד' תל-חי 61, קרית שמונה.

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניף א'-ה' 21:00- 09:00 (או עד גמר החומוס) שישי 15:00 - 09:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 04-6390449מיקום: סנטר הגליל, ראש פינה

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 21:00- 09:00 (או עד גמר החומוס)שישי 14:00 - 09:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 08-6642272מיקום: הרצל פינת יעקב 1, רחובות

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 10:30 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-14:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 03-775-5731מיקום: שלום זיסמן 3, מתחם הבורסה, רמת גן.

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 20:00- 11:00 (או עד גמר החומוס)שישי 14:00 - 11:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 08-6679570‏מיקום: דוד רזיאל 1‏ - קניון עזריאלי, רמלה

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 17:00- 10:00 (או עד גמר החומוס)שישי 10:00-15:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 09-8877013מיקום: התעשייה 3, רעננה

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 21:00- 10:30 (או עד גמר החומוס)שישי וערבי חג 15:00 - 10:30 (או עד גמר החומוס)טלפון: 03-9615677מיקום: קניון עזריאלי ראשונים, ראשון לציון.

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 19:00- 09:30 (או עד גמר החומוס)שישי 09:30 עד שעה לפני כניסת שבת (או עד גמר החומוס)טלפון: 03-6967700‏מיקום: מעון 4, ת"א

    קראו עוד
  • בדרום של תל אביב

    שעות פתיחת הסניף א'-ה' 19:00- 10:00 (או עד גמר החומוס) שישי 09:00-14:00 (או עד גמר החומוס) טלפון: 03-7732123 מיקום: לבונטין 2, ת"א

    קראו עוד
  • שעות פתיחת הסניףא'-ה' 16:00- 09:30 (או עד גמר החומוס)שישי 09:00-13:00 (או עד גמר החומוס)טלפון: 058-7661188מיקום: שד' יהודית 27, ת"א

    קראו עוד
  • כוכב יאירראשונים

    קראו עוד

על גלגלים

חומוסיה ניידת השייכת לרשת חומוס אליהו

בס"ד

 חומוס אליהו על גלגלים, הינה חומוסיה ניידת השייכת לרשת חומוס אליהו, מתנהלת, עובדת, פועלת, חיה ונושמת כחלק בלתי נפרד מהרשת וממאפייניה לכל דבר ועניין.

חומוס אליהו על גלגלים תגיע לכל מקום... בכל זמן... ולכל מטרה... על פי הזמנה ובתיאום.

ימי כיף, אירועי חברה, ימי גיבוש, סוף מסלול, או סתם הפתעה לעובדים באמצע היום עד לחניון החברה.

אנו מביאים איתנו מלבד מוצר מעולה, טעים ובריא, גם שירות נהדר, שמחה, חיוך, ואווירה ייחודית רק לנו.

בחומוס אליהו טוחנים את החומוס מול עיניכם ונוצרת חווית קניה ייחודית ומרגשת.

חומוס אליהו על גלגלים משתמשת בכלים מתכלים על מנת לשמור על הסביבה, עובדת ע"פ הנחיות משרד הבריאות ובעלת ההיתרים המתאימים לעבודה בשטח.

חפשו אותנו בפייסבוק   "חומוס אליהו על גלגלים",או בטוויטר ב "אליהו על גלגלים" עקבו אחרינו ותדעו כל יום, בכל זמן, איפה אנחנו נמצאים.

מבית "חומוס אליהו" הניגוב עם הגרוב

עידו בקר 054-3320885 

איך הכל התחיל

אליהו. חומוס אליהו...

שמש קופחת של צהרים. אספלט רותח וריחות קלים של שמן מנועים ודלק וריחות קלים של שמן מנועים ודלק. תחנת הדלק פז ביוקנעם היא מקום צפוף, עם נטיה לעצבנות.

מכוניות ומשאיות ממלאות את המרחב. פנצריה מצד שמאל, בורגר ראנץ' ממולי ומאחורה ברקע מבצבץ שלט בצבעי אדמה – חומוס אליהו. נכנסים אל החומוסיה הקטנה וכאילו עוברים לעולם אחר, דחוס אבל עם רחבות פנימית. המקום ספוג בלב. באהבה ושמחה. אי של שפיות בתוך עולם הולך ונעלם. מיקס נדיר של הייטקיסטים שעובדים במתחמי הייטק הסמוכים של יוקנעם עילית, נהגים ופועלים מהאזור ובימי שישי רוכבי אופניים שהגיעו למסקנה שאחרי רכיבה ארוכה מגיע להם חומוס. לדעתי האישית – אחד החומוסים הטובים בארץ. אם לא הטוב ביותר.

על הקירות מדבקות של רבינו ובאמצע אחד הקירות מדפים ועליהם ספרים להפצה. הלקוחות שפוקדים את המקום בוחרים כל אחד את היחס שלו, מהתעסקות רק בעניין שלשמו באו, מנת חומוס, ועד פתיחת ספרים, לימוד ואפילו שאלות והתקרבות. אחרי האוכל ניגשים לדלפק העץ העמוס עליו מונח מכשיר חיוב האשראי, מגהצים עצמאית את הכרטיס, רואים שיש אישור לעסקה ובחזרה למשרד., אליהו בעל לב רחב, הוא מאמין בקליינטים שלו והם שמחים לעזור...

במרכז העשייה, מנצח על כל העסק המתקתק אליהו שמואלי, בעל תשובה ברסלבי עם חיוך נצחי ולב עד השמיים. הוא מתעקש שהקולה עולה כך וכך ו-חיוך והחומוס עולה כך וכך ו-חיוך. ובלי חיוך? אני שואל "זה יקר יותר" הוא אומר בחיוך. מתישבים לשיחה חטופה מה בעצם קורה פה.

תגיד מה הסיפור אליהו?

"אני פה כבר ארבע שנים, הגעתי לכאן עם קרוב ל 300,000 ₪ חובות, בלי אוטו אבל עם מצב רוח טוב. התחלתי את הסיפור של החומוסיה".

300,000 ₪ חובות?!

"מה שהביא אותי למצב הזה היה תהליך איטי וכואב של התדרדרות. זה התחיל בחתונה. הפסדנו איזה 50 אלף בחתונה. באותו זמן הינו פריקים שחיים בטבע בקטע של חופש וחוסר דאגות.

הכל היה טוב ושמח עד שבעצם הבנתי שיש פה בעיה יש לי חוב של 50,000 ₪ ואין ממש מאיפה להחזיר אותו. זה הכניס אותי לדאגות ודכאון. הדכאון גרם לכך שלא יכולתי לצאת מהבית אפילו לעבודה, מה שנקרא עצבות גוררת עצבות".

נו – ואז המצב השתפר?

"לא, רק החמיר. יצאתי לטיול בטבע, נשרף לאוטו המנוע. אחרי זה אכלתי חרוב ונשברו לי השיניים הקדמיות והלכו עוד 30,000 אלף. כל מיני דברים משונים הגיעו לחיים שלי באותו הזמן הייתי מרוויח איזה 4 אלף אם הייתי מתאמץ. מפה לשם הסתדרתי איך שהוא, הלכתי ללמוד רפואה אלטרנטיבית פרחי באך, עיסוי רפואי ובמקביל עבדתי בפסטיבל.

היית כבר דתי?

"לללאאא... לא הייתי בעניין בכלל. לא חיפשתי את זה. מבחינתי לא הייתי בשום חיפוש. לא הייתי צריך את הדבר הזה שנקרא להיות דתי בשביל שום דבר.

מתי שהוא הלכתי ללמוד אומנות לחימה יהודית אצל הרב יהושוע סופר והוא אמר לי "בוא איתי לאומן". אז אמרתי "יאללה" לא היה אכפתי לי נוסעים לג'מייקה או לאומן, העיקר נוסעים לחו"ל! ושם התחיל כל התהליך של שמירת מצוות, להניח תפילין, לאכול כשר, הכל התחיל אז".

אז טסת לאומן עם חובות גדולים והכל הסתדר?

"לא ממש. לקחתי הלוואות וחתמו לי ערבויות, החובות היו כבדים. הקמתי עסק של צ'אי שופ בסופי שבוע במסיבות טראנס ובאמצע השבוע הייתי מטפל במכוני ספא והתחלתי לעשות כסף ברוך השם. במסיבות הגעתי אפילו ל- 30,000 ש"ח בערב".

וואלה, נשמע טוב. איך זה הסתדר לך עם התשובה ורבינו?

"בשלב מסוים זה לא הסתדר והבנתי שאני צריך לבחור. או שאני הולך על הסיפור של תשובה ולשמור מצוות או שאני לא יודע, מצד אחד השקעתי בעסק ולמדתי גם הייתי חי מזה טוב וגם הייתה לי פוזה ופידבקים טובים מהעולם. מצד שני הבנתי שאני עושה דברים שהם בניגוד להלכה ואז אחרי התלבטויות פשוט זרקתי הכל לפח".

זרקת הכל?!

"כן. את העסק של הצ'אי מסרתי לחבר ועם העיסויים פשוט הפסקתי והתחלתי לזוז בין עבודות. עבדתי תקופה בתור סבל בת"א עם פועלים יוצאי גרוזיה מבת ים. כל יום מ-6 בבוקר ועד 7 בערב מעבירים לפחות 3 דירות ביום, פסנתרים, מקררים על הגב, מכונות כביסה. לא יאמן. התפרנסתי בכבוד אבל עבדתי קשה מאד".

והחובות?!

החובות לא ממש נסגרו. היו לי הלוואות שלא עמדתי בהם. לא היה לי מושג איפה אני עומד, הייתי בתוך ענן כזה. רק ידעתי שאני עושה מה שאני יכול כדי לשרוד. לא חשבתי על זה יותר מדי.

הרגשת איזה טינה על זה שכביכול עכשיו, אתה שומר תורה ומצוות וצריך לעבוד הרבה יותר קשה בתנאים לא נוחים ובלי הפוזה?

"אולי איפה שהוא כן, הייתי מדבר עם השם ובעצם בא בטענות: אני מנסה לעשות מה שאתה רוצה ואתה רק מכביד עלי כל הזמן. הרגשתי חוסר צדק אבל המשכתי בכל זאת".

איך המשכת, מה נתן לך את הכח לעבור את התקופה הזאת?

הייתי שומע באוטו דיסקים של ברסלב, של כל מיני רבנים מברסלב שמדברים על אמונה והתקרבות וזה עזר לי להמשיך. הבנתי שהכל זה רק ניסיונות, שזה הכל בסדר שככה זה חלק מהתהליך. זה קורה מסיבה שלא ברורה לי, אבל היה לי ברור שככה זה אמור להיות. פשוט קיבלתי את זה, זה היה פשוט באמונה והמשכתי לעלות. כל פעם שהרגשתי שבירה, כל פעם שהרגשתי שאני מתיאש אז הפתרון שלי היה להוסיף עוד בקודש, לקחת על עצמי עוד מצווה או ללכת לעוד שיעור תורה. העיקר להתחזק ולא לוותר".

ואז מה קרה?

אחרי ההובלות הלכתי לעבוד בהרבה עבודות, בתור סבל בחנות ירקות, שוטף כלים במסעדה וכל מיני עבודות שאפשרו לי להגיע הביתה אחרי הצהריים ולא לעבוד בשבת".

להגיע הביתה אחרי הצהריים, למה?

"שיהיה סדר יום, שאוכל לעזור לאשה ולהיות עם הילדים. ראיתי את זה כערך עליון להיות זמין לילדים ולאשה. באותו הזמן הסכמתי עם אשתי שהיא לא עובדת, שהיא נשארת זמינה לגמרי לילדים ולאמהות ואני צריך לשאת בנטל של המשפחה. ואם אני רוצה ללמוד תורה, אני לא יכול לפגוע במשפחה, אלא אני יכול "לגנוב" לעצמי זמנים מהלילה. המשפחה שלי לא אשמה שאני רוצה להיות צדיק. אז הייתי גונב מהלילה זמנים ללימוד. ישן פחות ולומד בלילה. האמת, זה כמו שאני עושה עכשיו, אותה בחינה".

הרבה אנשים בטח היו שואלים מה הבעיה עם זה שאשתך תעבוד ותמצא סידור לילדים, הרי גם ככה הם גדלים?

אני מאד מאמין שיש זמן שבו האשה צריכה ללמוד להיות אמא, וזה הזמן, כשהילדים קטנים והם צריכים הרבה תשומת לב, שיניקו אותם, ואפילו שהם עדיין לא מדברים, שיהיה מי שיבין אותם. יש דברים שכשהזמן כבר עובר, אי אפשר להחזיר אותם, אי אפשר לחזור אליהם. ודרך כל מה שלמדתי בחיים הבנתי שהזמן הכי קריטי בפיתוח הקשר בין הורים לילדים הוא דווקא מהלידה לגיל שלוש. היה לי חשוב שהיא תשקיע בהם ובעצמה ואני כבר יעשה את כל מה שאני יכול לפרנס אותנו".

אז היא לא עבדה ואתה פרנסת וזה הספיק?

"לא ממש. זה הספיק כדי לחיות בעוני במשך כמה שנים. זאת אומרת שהקניות לשבת היו מאד מצומצמות וקונים מה שממש חייבים אחרת פשוט לא קונים".

לא חשבת לחתום אבטלה, למצוא איזה מלגה בכולל, לחיות על ההורים ולשלוח את אשתך בלית ברירה לעבוד באיזה עבודה וככה להסתדר?

"בשום פנים ואופן לא! זה לא עלה בכלל על דעתי כי ראיתי כמה שהדרך שבחרנו בה היתה אולי קשה כלכלית, אבל ראיתי איך שלאשתי יש את השלווה והסבלנות לחנך את הילדים, לדבר איתם, לדאוג להם, להקריא להם סיפור וגם מאד שמחתי שהיא לא צריכה להיות בתוך העולם הזה, התחרותי הגס והנוקשה, של העבודה עם בוסים שיכולים להטריד וכל שאר המחלות שמגיעות יחד עם העולם הזה. לדעתי זה לא ראוי להעביר את אשתי את המקומות האלה, לא מתוך סגירות אלא מתוך כבוד אמיתי למקום של האמהות והרכות בבית".

הסתדרתם?

מבחינה חומרית לא, כי לא היה לנו מספיק כסף והיו לחצים אבל הינו שמחים. היתה לנו שלווה והיה לנו בית לשמוח בו. הייתי חוזר הביתה ואשתי מקבלת אותי בסבר פנים יפות. תמיד היה אוכל שהיא בישלה וזה כיף לחזור ולראות אותה ואת הילדים שמחים זה היה נותן לי פידבק שהכיוון נכון אפילו אם קשה בדרך".

וככה זה עד היום הפרנסה בדוחק?

" הפרנסה, ברוך השם, כבר מזמן לא בדוחק. עדיין מחזירים חובות אבל ממקום מסודר ומוסדר, ויש כרגע הרבה יותר גמישות כלכלית. יש לי עסק עם חמישה עובדים במשמרת, העסק עובד טוב ואני זוכה גם להפיץ".

אם כבר מדברים על החומוסיה. מאיפה בא לך הג'וק הזה?

"חיפשתי לפתוח עסק שיהיה לי נכון מבחינת שעות העבודה שלו. שלא יהיה מעל 8 שעות עבודה, שיהיה רק בשעות היום ולא יותר מחצי שעה נסיעה מהבית. אז התעורר הרעיון לפתוח חומוסיה, באותו הזמן גם עבדתי בתור כולבויניק בחומוסיה אחרת וראיתי שזה עסק נוח מבחינת הפרמטרים שרציתי. אז לקחתי עוד הלוואות ופתחתי את העסק בשעה טובה. בהתחלה הייתי מגיע לעבודה בטרמפים ועושה הכל לבד. פותח לבד, מנקה, מגיש, עושה הכל לבד, סוגר וחוזר הביתה בטרמפים. היום ברוך השם כאמור יש חמישה אנשים במשמרת. מלצריות, עובדים במטבח וסדר התנהלות שנבנה על לקוחות קבועים שממליצים לחברים וכיוצא בזה".

ברוך השם, אז הסתדרת הקמת עסק, הכל הצליח?

"בחיים כמו בחיים, כמו גלגל, אז התחילו העניינים להסתבך באמת ברוך השם. פתחתי עוסק מורשה ואז מסתבר שמס הכנסה התגעגעו אלי מאד. גם ביטוח לאומי. וגם בית חולים יוספטל מאילת וסלקום, כולם נזכרו בי! פתאום הופעתי על המחשבים של כולם וכולם רצו כסף ועכשיו. ואז תוך כדי התמודדות עם הלחצים החלטתי להזמין טחינה ישירות מהמפעל כדי לחסוך את התיווך של הסוכן. במצב כזה כל שקל יכול להיות רלוונטי וניסיתי לעשות את המקסימום. התקשרתי אל המפעל וענו לי בערבית. שאלתי אם יש מישהו שמדבר בעברית והעבירו אותי לכמה אנשים שבסוף הגעתי לאחד שמדבר אנגלית. שאלתי אותו אם הטחינה כשרה כי הרגשתי שמשהו שם לא בסדר. והוא אמר שלא. אז שאלתי אותו "למה כתוב על הפחים של הטחינה שהיא כשרה", הוא אומר שפעם הם היו כשרים ומאז האינתיפאדה אין משגיחים בשכם אבל, הם ממשיכים עם החותמת של הכשרות. הרגשתי כאילו שמישהו נתן לי אגרוף בבטן, ניתקתי את הטלפון ושאלתי את עצמי "אוקיי אז מה עכשיו"

נו, מה הבעיה, חסר טחינה מהדרין בעולם, מה הסיפור להחליף טחינה?

התחלתי לחפש טחינה כשרה במקום. אבל כל טחינה שניסיתי לא התאימה בול. צריך להבין שכל העניין של חומוס זה שילובים מדויקים בין מרכיבים. מהצד זה נראה הכל אותו דבר אבל לא סתם יש מקומות שנחשבים שהחומוס שלהם הרבה יותר טוב, זה עניין של דיוקים. עצה לכל מי שפותח עסק כלשהו לא משנה מה, אי אפשר לפתוח עסק על בערך, או כמעט, או נראה ולצפות שזה יחזיק לאורך זמן. בכל אופן, הגעתי כמעט לייאוש. עברתי אולי 17 או 18 סוגים של טחינות ולא הגעתי למצב שבו אני באמת מרוצה מהתוצאה הסופית של החומוס ומהצד השני לא יכולתי למכור לאנשים אוכל לא כשר, חס ושלום.

יום אחד אחרי שניסתי כל טחינה אפשרתי חזרתי הביתה לאשתי ובערב סיפרתי לה שזה המצב ואם אני לא מוצא עד מחר טחינה כשרה שמתאימה אנחנו נסגור את העסק ובעזרת השם אמצא איך להתפרנס, אחזור לתקוע בזנט"ים, לסחוב מקררים, לא משנה מה, אני אפרנס אותנו . היא קיבלה את זה קשה בהתחלה. בכינו שנינו כי עד שהכל התחיל להסתדר והתחלנו להחזיר חובות, היה נראה שאנחנו שוב פעם נופלים למשבצת הראשונה. או אולי מתחת לה, כי כבר השקענו עוד כספים בעסק החדש. באותו הזמן החובות כבר טפחו ל 300,000 ₪ ולא היה נראה מאיפה יסגרו".

ואז?!

למחרת קמתי בבוקר לעבודה, ותוך שאני עובד כרגיל, אני חשב ביני לבין עצמי איך אני נפרד מהציוד ומקפל את העסק, מודיע לבעל הנכס שאנחנו נפרדים ומחזיר לו את המפתחות, תוך כדי שאני שקוע במחשבות הללו מגיע בחור ערבי צעיר לחנות ושואל "איפה השירותים". אני מצביע לכיוון השירותים וממשיך לצלול לתוך המחשבות שלי. הוא לא הלך לשירותים, אלא יצא ישר החוצה ואז נכנס אדם מבוגר, עם מקל וכובע טורקי על הראש. שהלך ישר לכיוון השירותים. תיארתי לעצמי שזה בטח אבא שלו ולא התייחסתי לזה. לאחר מכן אותו אחד יצא החוצה מהחומוסיה, חזר חזרה והניח לי שקית על הדלפק מול העיניים. בתוך השקית היתה קופסת טחינה שלא הכרתי. הסתכלתי עם הטחינה כשרה וגיליתי שהיא כשרה למהדרין. עשיתי מחצי מהכמות חומוס, טעמתי ולא האמנתי".

הפעם היה בסדר?

"זה היה בול. עשיתי שוב פעם ניסוי, שוב פעם בדיקה ושוב פעם בול. חיפשתי טלפון על הקופסא, חייגתי למפעל ושאלתי בחשש אם עושים משלוחים של טחינה גם ליוקנעם, אמרו שכן. נסעתי למפעל שנמצא בהר ברכה ובדקתי את התהליך, ראיתי שיש משגיח במקום לבוש שחור לבן, דיברתי איתו ונרגעתי".

ומאז?

"מאז ברוך השם הרכבת נוסעת והנוסעים שמחים, לאן היא תגיע, ימים יגידו. בינתיים במקום אנשים מתחזקים, הרבה קירוב ללבות. הרבה שמחה. אנשים חילוניים מאנשי ההייטק באזור מגיעים ולא מרגישים זרות או מרחק אלא להפך, הלב מורגש, וזה ממיס מחיצות. זה מרגיש טוב להיות במקום שמחובר לקרקע, בלי דמיונות. אני מוצא הרבה איך לעבוד את השם דווקא דרך העבודה, במפגשים עם האנשים שמגיעים. יש הרבה לאן ללכת, אני תמיד רוצה ללמוד יותר, אבל אני מאמין שהשם שם אותנו בדיוק במקום שאנחנו צריכים להיות בו וממנו עלינו לפעול ולהשפיע".

(נכתב על ידי רן ובר בעיתון אדרבה)

למי תודה

בראש ובראשונה תודה לבורא עולם...

שנתן לי את הזכות לעמוד בראש הדבר הזה שנקרא חומוס אליהו.

תודה לרבנו הקדוש רבי נחמן מברסלב שמלווה אותי עם ספריו הנפלאים ועצותיו הקדושות שבזכותן אני מצליח להנהיג את הרשת נאמנה.

ותודה לכל תלמידיו ולכל המפיצים שעוזרים לנו להזרים את הדם בעורקים...

תודה, תודה רבה!

אלעד פלג - בניית האתר

עיצוב וציור מנדלותסיון - 052-3281745

ייצור טחינת הביתדדי הורביץ - 050-8844064 

משלבת - עבודות דפוס - 052-2663054

Magicat - עיצוב גרפי וקופירייטינג - 054-2002979

שוקה ייצור פיתות

מאפיית אנגל - 052-8345900

קפה דניל - 054-4719027

נגרים: בנימין 054-8083208 גידי 050-7473096 

מוסיקה - אברהם - 050-5962355

משק אחיה - שמן זית רועי - 052-6784705

חומוס - מבורך - 050-5293150

עדי זילברברג, אדריכלות ועיצוב פנים - 050-2600627 

נועה שיווק - שיווק ולוגיסטיקה - 04-9954500

מכון מאה - יעוץ והכוונה תברואתית - 0544536832

אראל אריזות - 0535333444

ולכל הזכיינים ועובדי הסניפים, תודה על החלק שאתם לוקחים בייצוג והפצת הרשת.

ואחרון חביב, תודה לקלאדיו.

 

פדבקו אותנו וצרו קשר

נשמח לשמוע מכם :)

נשמח מאד לקבל ביקורות אמיתיות וכנות על מנת שנוכל למקסם את השרות שלנו כמו כן ניתן ליצור קשר בדואר אלקטרוני

[email protected]

או בטלפון 1-700-500-148

הצטרפו לשבט

 

הצטרפו לשבט

בואו והצטרפו לשבט החומוס הטוב ביותר בעולם!